[誰でも簡単プロの味！旬の食材 もぎたてレシピ] 『超☆時短メニュー かんたん☆サラダ冷製パスタ』 FULABO CAFE （フラボカフェ）

冷たくって、暑い時期でも箸が進む冷製パスタ。 今回は、市販のサラダドレッシング2種を 使った簡単パスタを伝授していただきました♪ 「それ、アリですか？」って簡単な技で よそ行き顔の美味なるパスタが完成っ♥ 野菜たっぷりで、ヘルシーなのも高ポイント。 冷しゃぶ風、温泉卵のせ…など好きな具で アレンジしてオリジナルも作ってみてね。

【材 料】

（1人前）パスタ90ｇ/むき海老5尾/タコ5片/枝豆20ｇ/サニーレタス1〜2枚/粒コーン20ｇ
市販の胡麻ドレッシング、和風ドレッシング 各適量

[教えてプロの技!今回のお店]FULABO CAFE （フラボカフェ）｜オーナー 増��さん

モーニングからディナーまで、心地よい時間を約束してくれる女性に人気のカフェ。看板メニューは竜王・岡喜牧場産の近江牛を使ったハンバーグ。ふっくらと柔らかく、近江牛の甘み×自家製デミグラスソースがたまらない美味しさ。

FULABO CAFE （フラボカフェ）｜お店の情報はこちら
  • 海老、タコ、枝豆をボイルします

    海老、タコ、枝豆をボイルします。プチトマトやオニオンも相性抜群。お好みの具材を用意して、食べやすく下準備しましょう。

  • サニーレタスを一口サイズにちぎり、15〜30分間流水にさらします

    サニーレタスを一口サイズにちぎり、15〜30分間流水にさらします。パリッとした食感になるので、このひと手間、省かないでね♪

  • 大きめの鍋で湯を沸かし、パスタを茹でます

    大きめの鍋で湯を沸かし、パスタを茹でます。冷やすと固くなるので、袋に記載されている時間よりも少し長めに茹でましょう。

  • 茹であがったパスタを氷水で冷まします

    茹であがったパスタを氷水で冷まします。たっぷりの氷×流水を使えば、短時間でOK。冷えたら水をしっかりきりましょう。

  • パスタを器に盛り、具材を盛り付けます

    パスタを器に盛り、具材を盛り付けます。彩りを見ながらバランスよく盛り付けることで、グンと「よそ行き顔」のパスタに♥

  • 胡麻ドレッシング、和風ドレッシングの順に回しかけたら完成

    胡麻ドレッシング、和風ドレッシングの順に回しかけたら完成♥2種類のドレッシングを使えば、味が単調にならず、お箸が進む！

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