2でっかい鶏肉をダイナミックに素揚げ!「下味に漬けこむ」そのひと手間だけで肉の味&食感が格段にウマくなるのです!スタッフもお酒のアテに家で作っているというお手軽&ゴージャスな若鶏の半身揚げ。表面はパリッパリで中はジューシー♡軟骨まで食べられるほどしっかり揚がってて1人で半身、軽くいけちゃいます!
【材 料】
・骨付き鶏 半身300~400g
【下味】・醤油 大1/2 ・酒 大1/2
・塩 大1/2 ・水 500ml