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町の名だたる薪窯キッチンやスイーツショップを訪問し、誰でも簡単に作れるお手軽レシピを教えていただきました!ご家庭でもお手軽にプロの味が楽しめるので、ぜひトライしてみて!

[誰でも簡単プロの味!旬の食材 もぎたてレシピ] ひんやり美味しい チアシード入りマンゴースムージー Cafe Restaurant Felice

2015年、健康&ダイエット&美容効果で注目を集める「チアシード」。今回はお店で人気のマンゴースムージーにこのチアシードをinしちゃいました♥
チアシードのつぶつぶ感とスムージーのひんやりシャリシャリ感がミックスされて、お代り必至!の美味しさ♪さらに美容にも◎の理想的なスイーツです!

【材 料】
1人前(約350mlのグラス1杯分)
・氷4個 ・冷凍マンゴー50g
・水60g ・ガムシロップ2個
・チアシード ティースプーン山盛り1杯

[教えてプロの技 今回のお店] Cafe Restaurant Felice

キュートなカフェながらも、高級焼肉店でしか味わえないようなA4・A5ランクの近江牛をカフェプライスご提供。とろけるような肉質の焼肉丼や自家製ローストビーフは必食♥

Cafe Restaurant Felice|オーナー 松尾さん

オーナー 松尾さん

  • 濃い味が好きな方はマンゴーの量を、甘めが好きな方はシロップの量を増やして

    濃い味が好きな方はマンゴーの量を、甘めが好きな方はシロップの量を増やして♥

  • チアシードをあらかじめ水(大2)で10分以上ふやかしておく

    チアシードをあらかじめ水(大2)で10分以上ふやかしておく。

  • チアシード以外の材料をミキサーにかけます

    チアシード以外の材料をミキサーにかけます。ミキサー自体も冷やしておこう!

  • チアシードをミキサーに追加で入れます

    チアシードをミキサーに追加で入れます。手早くするのがポイント!

  • シャーベット状になったらOK

    シャーベット状になったらOK。シャリシャリが好きな方は早めにストップを。

  • グラスに注いで完成

    グラスに注いで完成!生クリームやバニラアイス、果物をトッピングしても◎

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