色んな種類の野菜がパクッと食べられる「生春巻き」を本場仕込みの本格レシピで♡甘酢漬けにした大根や人参をはじめ大葉やニラ、レタス、もやしなど野菜たっぷり!もっちりとした皮とシャキシャキ野菜が好相性で思わず「もう一本!」の美味しさ♡ タレも手作りして、より本場の味に近づけましょ。パーティメニューとしても好評ですよ!
【材 料】 (4人前 ※8~10本分)
・ライスペーパー8~10枚
・きゅうり20g(細切り)
・太もやし80g(ボイル)
・レタス2枚(5cm角)
・大根、人参各20g(細切り甘酢漬け)
・豚バラスライス80g(ボイル細切り)
・海老15匹(ボイル縦2等分)
・ニラ20本
・大葉5枚(縦2等分)
・ビーフン約100g
【タレの材料】
・ナンプラー40ml ・水120ml
・砂糖40g・にんにく(すりおろし)3g
・赤唐辛子ペースト1g