![[誰でも簡単プロの味！旬の食材 もぎたてレシピ] 洋風鍋で心もヌクヌク トマトチーズ鍋 近江牛居酒屋 近江屋](./img/140101/sp/main.jpg)
いつものお家鍋を洋風に♪
トマトチーズ鍋ならサーモンやカキなど旬の魚介類と野菜の旨味がトマトスープににじみ出て、「鍋は和食」なんてイメージが吹き飛びます！
隠し味のにんにく＆鶏ミンチでスープのコクもup。とろとろのチーズがトマトの酸味を打ち消してどの具を食べても、お箸が止まらない美味しさ！
〆は「まるでリゾット！」な味に仕上がる雑炊で。
今夜のお鍋はワインとともにいただきましょ♡
【材 料】 （4人前）
【鍋の具材】・鶏肉／ウインナー／魚介類／野菜／マカロニ（固ゆで）などお好みで
【ソースの材料】
・ホールトマト缶 1缶（内容量400ｇ）
・鶏ミンチ 50ｇ
・鶏がらスープ 粒子大さじ2を水600ccで溶く
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく（おろし） 小さじ1
・醤油 大さじ2
・とろけるチーズ お好みの量
![[教えてプロの技 今回のお店] 近江牛居酒屋 近江屋](./img/140101/sp/shop.jpg)
